schule
Seit 1965 werden an der Staatlichen Berufsschule Main-Spessart in Karlstadt Brauer und Mälzer ausgebildet. Unterfränkische Brauereien, Landkreis und Schule entwickelten ein Modell mit dem Ziel, alle in Unterfranken beschäftigten Brauer- und Mälzerlehrlinge in Karlstadt zu konzentrieren. Bis zu diesem Zeitpunkt waren an Berufsschulen drei Schuljahrgänge in einer Klasse zusammengefasst oder wurden mit anderen Nahrungsmittelberufen unterrichtet.
Heute verfügt die Schule über modernste Unterrichtsräume und alle Einrichtungen, die zur Vermittlung eines qualifizierten und differenzierten theoretischen und praktischen Unterrichtsangebotes gehören. Hierzu zählen drei komplette Brauanlagen: eine rechnerunterstützte „Brauerei“ auf dem aktuellen Stand modernster Brautechnik mit dazugehörendem Labor, ein Lehrsudwerk aus Kupfer, mit dessen Hilfe Schülern das Brauen noch als handwerkliche Kunst vermittelt wird und eine dritte Brauanlage, mit der die Auszubildenden entsprechend aktueller handlungsorientierter Unterrichtskonzepte völlig selbständig eigene Versuchssude durchführen.
Die gute personelle und technische Ausstattung der Schule ist Grundlage einer soliden Ausbildung.
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